Gratis levering in België vanaf 25 euro.
98% van de bestellingen voor 17u worden de volgende werkdag geleverd.

0

Je winkelwagen is leeg

maart 18, 2019

Gezonde gerechtjes zijn soms echt heel gemakkelijk om klaar te maken, en daarbovenop super lekker! Heb je soms geen inspiratie meer? Hier krijg je 3 lekkere lunch ideeën. Gemakkelijk op te bergen en mee te nemen naar het werk! 

Speltwraps met ricotta en gerookte zalm

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/lunch/speltwraps-met-ricotta-en-gerookte-zalm/

Winter rolls met zoetzure saus

Ingrediënten

  • 10 rijstvellen voor springrolls
  • 50 gr boerenkool (fijngesneden)
  • 75 gr peen julienne
  • 100 gr rode kool (fijngesneden)
  • 10 blaadjes verse munt
  • 50 gr glasnoedels
  • handje walnoten
  • 1 eetlepel sesamzaadjes

Saus:

  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 eetlepel limoensap
  • 3 eetlepels Sweet chilisaus
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 eetlepels sojasaus

Meng alle ingrediënten voor de saus door elkaar in een kommetje. Vul een grote kom of diep bord met lauwwarm water. Zorg dat alle ingrediënten voor de vulling klaar staan en dat de noedels een paar minuten gekookt zijn en de walnoten grof gehakt. Leg een rijstvel in het lauwwarme water en laat 30 seconde zacht worden.

Leg dan op een ondergrond en verdeel een beetje boerenkool, peen julienne, rode kool en noedels in het midden iets meer naar je toe. Verdeel een blaadje munt en wat walnoten er over. Sla de korte zijde over de vulling en vouw dan de zijkanten naar binnen over de vulling. Rol hem verder op. Herhaal dit ook met de rest van de ingrediënten. Bestrooi de winter rolls met wat sesam en serveer met de zoetzure saus. 

Tips: hoe bewaar je springrolls? Leg de springrolls niet op elkaar anders gaan ze aan elkaar plakken. Bewaar ze in de koelkast afgedekt met wat folie. Vers zijn ze het allerlekkerste. De boerenkool en rode kool kun je gewoon rauw in de winter rolls doen.

https://www.leukerecepten.nl/gezonde-recepten/

Griekse quinoasalade

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/lunch/griekse-quinoasalade/

Stay tuned voor meer! 


x

Welcome to the Loyalty Points Demo Store :-)

Sign up and receive 5000 pts to test out in our Store.

Earning and redeeming beauty.points

$1
Earns you
5
$1
Redeems to
100

Ways you can earn

  • Product Purchase
  • Refer a friend
  • Share on social media

Learn more about our program